커피전문점창업

안녕하세요!~
어제에 이어서 오늘도 창업에 대한 이야기를 하려고해요!
오늘 알려드릴 정보는 바로
소자본창업아이템인 커피전문점창업성공비결이에요~

최근 세련된 이미지와 매장관리 및 운영이 용이하다는 이유로

많은 분들이 커피전문점 창업을 준비하시고 계세요!

일단 소자본창업아이템 커피전문점의 창업비용 및 창업성공비결을 알기전에
커피전문점창업에 대해 간단한 정보를 알려드리려고해요!

요즘뜨는창업인 커피전문점은
2011년 말 기준으로 전국의 1만 2381개가 있다고해요
이같은 추세로는 올해 1만5천개가 넘을거라는 전망을 하는데요~
단순치수로만 보면 엄청 많아보이시죠???

사진출처 : http://blog.naver.com/prologue/PrologueList.nhn?blogId=bc4375&categoryNo=2

하지만 치수보다 더 중요한 것이 바로 커피전문점시장의 규모겠죠??
우리나라  커피전문점 시장 규모는 2010년 1조 5천억, 2011년 2조 4천억에 이르고
2012년에는 무려 3조원이 돌파할 것이라고 예상되어 지고 있어요!
시장규모의 커짐과 함께 계속해서 소비자들의 구매력도 증가한다고 할 수 있겠네요!

이제는 길거리에서 흔히 쉽게 찾아볼 수 있는 커피전문점!
요즘뜨는창업인 소자본창업아이템 커피전문점의 창업비용과 창업성공비결에 대해 알려드릴께요!

 [요즘뜨는창업]소자본창업아이템 커피전문점의 창업비용 및 창업성공비결

사진출처 : http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=cancer_info&logNo=110751986

 준비기간은 1년 정도

브랜드 선택 및 상권 분석에 최소 6개월에서 1년 이상의 시간을 투자해야해요!
특히 점포입지가 사업성패를 가르는 가장 중요한 요소인 만큼
주요 상권들을 직접 돌아다니면서 파악하는 것이 가장 좋은 방법이겠죠??

프랜차이즈 가맹점주 인터뷰

창업준비 단계에서 반드시 해야하는 일이라고 해요!
현재 가맹점을 운영하고 있는 입장에서
가장 현실적인 이야기를 들을 수가 있을거에요~

사진출처 : http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ong5980290&logNo=70129663053&redirect=Dlog&widgetTypeCall=true

창업 관련 교육 이수

소상공인진흥원을 비롯한 다수의 국가 기관에서는 예비 창업자를 위한
창업 교육을 실시하고 있어요!
이런 교육은 아이템 선정과 창업 과정등의 기획능력을 기르는데 도움이 된다고해요!

[요즘뜨는창업]소자본창업아이템커피전문점 창업비용절감및창업성공비결창업설명회

사업설명회에 참석

사업설명회에서는 해당브랜드에 대한 시장현황과 재무분석에 대한 정보등을 얻을 수 있고
프랜차이즈 업체 관계자에게 직접적인 대답도 들을 수 있기 때문에
객관적인 시각으로 정보를 취사선택할 수 있다는 장점이 있어요

사진출처 : http://ssomue.tistory.com/49

인테리어 비용줄여 창업비용 절감

프랜차이즈 커피전문점의 창업비용의 편차는 매우 커요!
창업비용에 차이가 나는 주된 이유는 바로 인테리어비용 때문이죠
인테리어를 가장 저렴하게하는 방법은
먼저 가맹본부에 인테리어메뉴얼을 요규하여 수령한 후 직접 인테리어 업체를 섭외하는 것이에요
메뉴얼만 있으면 누가 공사를 해도 동일한 컨셉의 인테리어가 나오기 때문에
업체선정만 잘 한다면 적지 않은 금액의 공사비를 절감할수 있답니다!

사진출처 : http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=12mankey&logNo=126942956

금융지원제도활용

다양한 금융지원 프로그램을 잘 활용하는 것도 좋은 방법이에요~
중소기업청이나 소상공인진흥원등에서는 예비 창업자들을 위해
창업교육에서부터 창업자금지원까지 여러 필요한 프로그램들을 운영하고 있어요!
창업가이드는 물론 여러 혜택이 있으므로 잘 알아보면 많은 도움을 받을 수 있어요

[요즘뜨는창업]소자본창업아이템커피전문점 창업비용절감및창업성공비결창업설명회

지금 현재 소자본창업아이템 커피전문점 창업비용을 절감할 수 있는 기회가 있어요!
대한민국 No.1 한식 프랜차이즈기업에서 종합외식기업으로 성장하고 있는
원앤원이 오랜기간 준비한 커피전문점을 창업하고 가맹점을 모집하고 있어요!

다른 커피전문점 가맹보다는 좀 더 저렴한 가격에
차별화된 인테리어와 메뉴로써 창업성공을 도울거에요!
또한 소자본창업아이템인만큼 커피전문점 창업비용도 줄일 수 있겠죠??

원앤원이 오랜기간 준비한 소자본창업아이템 커피전문점 이름은 바로 커피에투온이에요~
커피에투온의 장점과 창업지원 그리고 창업설명회에 대해 알려드릴께요!

 [소자본창업] 커피전문점창업 커피에투온 창업지원 및 장점 커피전문점 창업설명회

[요즘뜨는창업]소자본창업아이템커피전문점 창업비용절감및창업성공비결창업설명회

1. 불필요한 투자비용 제거를 통한 소자본 창업이 가능해요!

- 가맹금 전액면제(계약이행보증금 제외)
- 시설투자비(인테리어비) 20% 지원을 해주고 있어요!

   ( 최대 2,000만원까지 / 최초 20개점포 오픈 시 )

2. 경쟁력있는 메뉴

[요즘뜨는창업]소자본창업아이템커피전문점 창업비용절감및창업성공비결창업설명회

- 커피에 빵 곁들인 2000원짜리 세트메튜 개발해 '대박'

기사참고(http://joongang.joinsmsn.com/article/aid/2012/06/07/8020359.html?cloc=olink|article|default) 

3. 차별화된 컨셉

사진출처 QK커뮤니티, 빛의 공허함님의 블로그 웅진닥터님의 블로그 국가암정보센터 공정거래위원회 홈페이지 The Safe Story블로그 오니기리와이규동블로그 커피에투온홈페이지 쏘머니님의 블로그 광고쟁이의 영화이야기 블로그 건강지킴이24시블로그
내용출처 joinsmsn라이프

 

소자본창업

안녕하세요~

오늘은 소자본창업, 창업설명회 정보에 대해 얘기를 하려고해요!

최근 계속되는 경기불황때문에

많은 분들이 창업을 준비하고 계신데요

최근 창업의 아이콘은 역시 커피죠!

커피에 대한 열풍이라고해도 과언이 아닐만큼

직장인들부터 시작해서 이제는 학생들까지
남녀노소 가리지 않고 커피를 즐기는 시대가 되었고
거리에서 다양한 커피전문점의 모습을 볼수가 있어요!

하지만 그만큼 커피에 대한 고객들의 니즈가 더 높아지고 다양화되고 있다는것도 알고 계신가요?

그리고 창업자들에게는 또 다른 기회가 존재하고 있다는것두요!

그래서 원앤원은 고민했어요!

"커피에 대한 고객들의 니즈와 원츠를 어떻게하면 충족시킬수 있을까?"

... 고민 ...실행..개선...또 실행....이제 그 작은 결실을 맺었습니다!!

커피전문점 예비 창업자분들께 자신있게 "커피 에투온"을 소개합니다!

자 그럼! 대한민국 No.1 한식 프랜차이즈 기업에서 이제는 종합외식 기업으로 성장하고 있는 원앤원이

오랜기간 준비한 커피전문점 커피에투온을 지금 만나러 가보실까요??

[ 커피에투온 창업지원 및 창업설명회 ]

새롭게 준비하는 커피전문점창업! 커피에투온의 장점을 알아볼까요~

[소자본창업] 커피전문점창업 커피에투온 창업지원 및 장점 커피전문점 창업설명회

 불필요한 투자비용 제거를 통한 소자본 창업이 가능해요!

- 가맹금 전액면제(계약이행보증금 제외)
- 시설투자비(인테리어비) 20% 지원을 해주고 있어요!

불필요한 투자비용을 제거하기 때문에
많은 비용이 들지않고 지원을 받으면서 소자본창업이 가능해요!
또한 창업과 함께 37년 동안 프랜차이즈를 운영한 회사에서
관리를 하기 때문에 운영 노하우 등 많은 부분에서 앞서갈 수가 있어요!

경쟁력있는 메뉴

- 커피에 빵 곁들인 2000원짜리 세트메튜 개발해 '대박'

기사참고(http://joongang.joinsmsn.com/article/aid/2012/06/07/8020359.html?cloc=olink|article|default)

커피전문점인 커피에투온에서는
커피와 샌드위치가 겨우 2000원에 판매하고 있어요!
현재 커피에투온 1호점인 커피에투온 에피소드점이 위치한 곳이 종로구에 위치해있는데요~

기사에 나와있듯이 月 매출 3000만원이 넘었다는 것은
그만큼 고객분들 입맛에 맞다는 거겠죠??

가격이 저렴하다고 질이 떨어지는 것이 아닌 오랜 연구끝에
맛과 가격 둘다 고객분들을 위해 향상 시켰어요!

다른 커피전문점에서 커피 하나의 가격보다 저렴하게
커피와 샌드위치를 즐길 수 있으니 정말 저렴하네요~

차별화된 컨셉

사진을 보시면 아시겠지만 비슷한 인테리어를 가진 다른 전문점과는 달리
유로피언스타일을 추구하는 커피에투온은
고객분들에게 지루하지 않은 신선한 분위기를 제공을 한답니다!

실제로도 커피 소비량이 제일 많은곳이 유럽대륙이고
또한 가장 많은 소비를 하는 국가가 핀란드인 만큼
유럽 스타일의 매장에서 커피를 마시며 여가를 즐기 실 수 있으실 거에요~

현재 소자본창업이 가능한 커피전문점 커피에투온 창업설명회가
6월 20일부터 6월 22일까지 진행이 된다고 하니까요!
소자본창업을 원하시는 분들 많이 참여해주세요~

차별화된 메뉴와 인테리어! 합리적인 창업가격! 커피전문점 커피에투온 소규모창업 및 커피전문점 창업지원!

커피전문점 커피에투온에 대해서 궁금한 점이 있으시면 밑에 링크를 클릭해주세요!

커피에투온 바로가기 : http://www.coffee-attoon.co.kr/index.asp
창업조건 자세히보기 : http://www.coffee-attoon.co.kr/s_franchise/briefing.asp
창업설명회 신청하기 : http://www.coffee-attoon.co.kr/popup/120607/popup_c.html

* * *

새롭게 출시되는 유로피언스타일의 커피전문점 커피에투온!
소자본창업이 가능한 창업설명회가 6월 20일부터 6월 22일까지 실시가 되고 있으니까요~
많은 참여 부탁드릴께요~ ^ㅛ^

성공스토리

보쌈전문점 '원할머니보쌈' 목동사거리점은 배달이 전체 매출 비중에서 70%를 차지할 정도로 매출 확대에 톡톡히 한 몫을 하고 있다. 인사 잘하는 친절한 사장님으로 소문난 김양현(39)점주, 사장이 직접 배달에 나서며 고객에게 다가가는 영업으로 높은 매출을 올리고 있다.

Q. 원할머니보쌈 브랜드를 선택하시게 된 이유는 무엇인가요?

기존에 있던 원할머니보쌈 점포를 인수하면서 제 보쌈 사업은 시작됐습니다. 목동사거리는 제가 이모와 함께 퓨전일식전문점을 운영했던 곳으로, 일식 배달을 다니면서 이 지역을 손금 보듯이 잘 알고 있었죠. 그런데 언제부턴가 이 점포가 눈에 들어오기 시작했어요. 인지도 높은 원할머니보쌈 브랜드이기 때문이기도 하지만 항상 손님들로 문전성시를 이루는 모습 때문이었지요. 저는 이 점포를 꼭 내 점포로 만들고 싶다는 욕심이 생겼습니다. 그래서 매일같이 사장님을 찾아가 가게를 넘겨 달라고 졸랐습니다. 2층 점포였지만 대로변 코너에 위치해 양면에서 가시성을 확보할 수 있어 1층 점포 못지않게 입지가 좋았습니다. 2층이라 점포비 부담도 크지 않아 저는 충분히 투자할만한 가치가 있다고 생각했습니다.

이 지역 상권은 매우 안정돼 있습니다. 주변에 아파트단지도 많고 지하철역도 가깝죠. 더욱이 꾸준히 안정적인 장사가 가능한 믿을만한 원할머니보쌈 브랜드이기 때문에 더욱 욕심이 났습니다.

Q. 전년대비 매출이 20% 상승하셨다고 들었습니다. 노하우 한 말씀 부탁드립니다.

저희 매장은 현재 배달과 테이크아웃 비중이 높아요. 점포 인수 후 매출확대 방안으로 배달 서비스에 좀 더 집중했죠. 최근 힘들게 음식장만 하기보다는 집에서 간편하게 외식 분위기를 내려는 수요가 늘고 있는 것을 감안해 배달 서비스를 강화한거죠. 차츰 입소문이 나면서 배달 매출이 자연스럽게 증가해 저녁시간대에는 인근 아파트에서 배달 주문이 많이 들어오고 있습니다. 5월 가정의 달을 맞아 가족단위의 배달 주문은 더 늘어날 것으로 예상됩니다.

노하우라고 할 것까진 없지만, 배달 업무는 기회만 된다면 제가 직접 하려고 합니다. 단순한 배달로 끝내지 않고 이를 통해 고객 얼굴을 한번 더 보고 소통하는 기회로 활용합니다. 특히 어린아이들이 있는 집은 아이들의 이름까지 기억해 불러주면서 친근감 있게 다가가려 노력합니다.

가장 중요한 것은 제대로 된 맛과 정성어린 서비스가 제 최고의 성공 비결이라는 점입니다. 음식 장사는 무엇보다 정성이 있어야 하죠. 내 가족에게 먹인다는 마음으로 음식을 만들어 정성껏 대접하면 손님은 저절로 찾아오게 돼 있어요. 이런 서비스 마음가짐으로 고객을 대하는 것이 동네상권에서 롱런할 수 있는 방법이라 생각합니다.

Q. 홍보를 위해 특히 힘쓰는 점은 무엇입니까?

5년간 영등포역 근처에서 치킨 프랜차이즈 가맹점을 운영했던 경험이 지금의 매장 경영에도 큰 도움이 되고 있습니다. 치킨집 운영을 통해 배운 것은 배달 주문량이 날씨 변화에 상당히 민감하다는 겁니다. 날씨가 흐리거나 비가 오면 배달 매출이 높고, 날씨가 쨍쨍한 날에는 홀 매출이 더 높고요. 그래서 날씨 변화에 따라 홍보도 차별화 있게 하고 있습니다. 또 매출이 상승할 때 더욱 홍보에 힘을 쏟습니다. 비수기일 때 홍보에의 투자는 별로 의미가 없다고 생각해 판촉활동을 중단하죠. 또 주변 점포 사장님들과 친밀한 관계를 유지하면서 주변 점포들의 새로운 정보도 파악해 거기서 아이디어를 얻기도 합니다. 앞으로 점심 매출 증대 방안에 더 힘쓸 예정이며, 로컬 병원, 사무실 여직원들을 타깃으로 판촉활동을 넓히려 합니다. 1회성으로 끝나는 홍보가 아닌 꾸준한 홍보를 통해 신규 고객창출 효과를 거두고 있습니다.

Q. 본사에 대한 만족도는 어느 정도인지?

동네상권에서 꾸준히 지역주민들의 사랑을 받기 위해서는 언제나 일정한 맛과 품질의 음식을 손님상에 내놓는 것이 무엇보다 중요합니다. 그런 점에서 우수한 제품 품질관리 능력과 체계적인 물류시스템을 갖춰 언제나 변함없이 최고의 식재료를 공급해 주는 원할머니보쌈 본사는 제 점포 성공의 가장 큰 힘이 되어주었습니다. 게다가 보쌈의 대명사로 불릴 만큼 소비자들에게 잘 알려진 브랜드 인지도에, 본사의 다양한 홍보 프로모션 등이 동네 맛집 점포를 만드는 뒷받침이 됐습니다.

특히 본사가 최근 새로운 브랜드 이미지 구축을 위해 톱 탤런트(이시영, 박윤재)모델 기용, 지상파 광고, 드라마 PPL등에 적극적으로 투자하고 있는 모습이 너무 만족스럽습니다. 젊은층 고객을 겨냥한 본사의 새로운 브랜드 이미지 방향과 감각적이면서 재미있는 새 CF들도 너무 마음에 듭니다. 그 덕분에 그 전에 비해 고객 연령층이 많이 젊어지면서 연인 등 젊은층 고객이 많이 늘었습니다. 기존의 고객층을 유지하면서도 젊은층의 신규 고객층 유입을 이끌어 내는데 성공하고 있다고 생각됩니다.

Q.직원관리와 고객관리는 어떻게 하고 계신가요?

고객관리보다 중요한 게 직원관리입니다. 직원을 내부고객이라고 부르기도 하지 않습니까? 직원관리만 잘해도 운영의 반은 성공이죠. 특히 직원이 소비자와 얼굴을 맞대고 직접 응대하는 서비스 업종에서는 더욱 그렇습니다. 저희 매장은 직원들에게 급여 외에 인센티브와 퇴직금을 제공하고, 직원들이 주인의식을 갖고 일할 수 있도록 돈독한 관계를 유지하고 있습니다. 덕분에 저희 점포는 다른 음식점에 비해 종업원의 이직률이 매우 낮아요. 카운터에 앉아 이것 해라 저것 해라 하며 지시만 하는 사장을 좋아할 직원은 없죠. 함께 일을 하며 친밀감을 높이고 대화도 많이 나누면 직원들과의 관계도 좋아지고 직원들의 서비스 마인드도 높아지게 됩니다.

한편 점주가 매장에 있고 없는 것에는 큰 차이가 있습니다. 고객 서비스 만족도를 높이기 위해서는 반드시 점주가 매장에 있어야 한다고 생각합니다. 항상 진심이 담긴 대화를 통해 고객과 소통하는 것이 중요해요. 저는 장사가 잘 되었다고 무조건 만족하지 않습니다. 매출이 높았어도 그날의 서비스가 만족스럽지 않으면 불편을 끼쳐드린 점에 대해 정중히 사과의 문자를 보내드립니다. 이러한 정성 깃든 서비스는 고객층을 확대하고 충성스런 단골고객을 확보하는 원동력이 됩니다.

Q. 향후 운영 목표가 궁금합니다.

우선 안정적으로 지금의 매장을 운영해 나가는 것이 첫 번째 목표입니다. 나아가 앞으로 5년 뒤 2번째 원할머니보쌈 매장을 내고 싶습니다. 무엇보다 고객들이 다시 찾고 싶은 점포를 만들기 위한 최상의 서비스에 최선을 다하겠습니다.